Besinleri uzun süre nasıl saklayabiliriz? Yiyecekleri soğuk bir ortamda, buzdolabında saklamak uzun zamandır tercih edilen, pratik ve çok sağlıklı bir saklama yöntemidir. Buzdolabının düşük sıcaklığı yiyeceklerdeki bakteri üremesini önemli ölçüde yavaşlatır. Buzdolabı sıcaklığının 1 ila 4 °C arasına ayarlanması önerilir. Besinlerin bozulmasını ne önler? Gıdaları korumak için kullanılan yöntemler arasında soğuk veya dondurma, ısıl işlem uygulamaları, kurutma, kimyasal koruyucuların eklenmesi, ışınlama ve kontrollü ve modifiye atmosferler bulunur. Gıdaları korumak için en yaygın kullanılan geleneksel yöntemlerden biri ısıl işlemdir. Gıdaların bozulmaması için ne yapmalı? Çiğ et ve balık gibi yiyecekleri kapalı kaplarda ve pişmiş yiyeceklerden ayrı raflarda saklayın. Bu, çiğ yiyeceklerde…
Yorum Bırak